העולם הקולינארי בעולם בכלל ובישראל בפרט עבר שינויים ופיתוחים רבים במהלך השנים האחרונות ויחד איתו תחומים נוספים שביניהם נמצאת גם קטגוריית קייטרינג .השינויים החדשים הביאו עימם טעמים מתרבויות שונות וילדו טעמים חדשים שנוצרו כתוצאה של אינטגראציה בין מטבחים שונים. חברות אשר נותנות שירותי קייטרינג החלו לצוץ כמו פטריות אחרי הגשם וניתן למצוא מגוון חברות קייטרינג עם תפריטים שונים ומגוונים, טעמים חדשים ומנות יצירתיו במיוחד.
הזמנת שירותי קייטרינג גם היא הפכה לפופולארית יותר, ושלא כמו בעבר, הייתרון שבהזמנת שירותי קייטרינג אינו נחלתם של אירועים בעלי משתתפים רבים בלבד.
קייטרינג לאירועים
שירותי קייטרינג , נכון לכמה שנים אחורה איפניינו בעיקר אירועים משפחתיים כמו חתונות בר מצוות ואירועים נוספים בסגנון. כיום נהוג להזמין שירותי קייטרינג גם לאירועים בעלי אופי קצת שונה כמו אירועים עיסקיים, מסיבות קטנות, קוקטלים ועוד.למעשה כל אירוע באשר הוא יצדיק הזמנת שירותי קייטרינג בלי קשר למיקום האירוע או לכמות האורחים. שירותי קייטרינג טומנים בחובם יתרונות רבים ומשדרגים את האירוע באופן משמעותי.
יתרונות בהזמנת שירותי קייטרינג
כמובן שהיתרון הבולט הוא החסכון שבהכנת האוכל. תופעה שהולכת ותופסת תאוצה היא הזמנת שירותי קייטרינג לארוחות משפחתיות ואירועים חברתיים מצומצמים. גם בארוחה של עשרה מוזמנים בלבד משימת הכנת הסעודה יכולה להתפרס אפילו על פני מספר ימים. הזמנת שירותי קייטרינג יחסכו את כל הטירחה והעבודה הקשה. יתרון נוסף בשירותי קייטרינג , משמעותי לא פחות הוא איכות האוכל. כל אירוע נמדד בסופו של דבר על פי טיב האוכל שהוגש בו ומהווה השפעה רבה על הרושם ורמת ההנאה של האורחים מהאירוע. המגוון הרחב של חברות קייטרינג השונות מאפשר ריבוי של טעמים וסגנונות אוכל, מנות גורמה וטעמים מיוחדים.
תפריטי קייטרינג
כאמור, מגוון החברות אשר מציעות שירותי קייטרינג הינו רחב ומגוון וכך גם מגוון התפריטים אשר מוצעים בשוק. ישנן חברות קייטרינג אשר מציעות תפריט חלבי או צמחוני. תפריטים מסוג זה ישרתו בדרך כלל אוכלוסיה מסורתית שעושה הפרדה בין בשר וחלב. תפריטי קייטרינג צמחוניים צמחו גם מתוך מגמת הבריאות החברתית במסגרתה יותר ויותר אנשים מקפידים לאכול אוכל בריא מן הצומח. תפריטים חלביים יכולים להכיל מגוון פשטידות מיוחדות, מנות פסטה איטלקיות, פיצות, דגים, מבחר ענק של סלטים, שימוש בטופו כחומר גלם וכיוצא בזה. תפריטי קייטרינג נוספים הם מטבח בשרי שיכול להכיל מיני אומצות ומנות גריל. מטבח אסייתי אשר מגיש מנות נודלס שונות, מוקפצים, סושי ועוד. תפריטי קייטרינג נוספים הם מנות גורמה למיניהן אשר מורכבות מחומרי גלם לא שגרתיים ובעלות מראה מיוחד ולא לשכוח את תפריטי הקינוחים השונים והמרהיבים שמיטב חברות קייטרינג מציעות.
מלבד התפריטים השונים, חברות קייטרינג השונות מציעות גם סוגי הגשה שונים, וכך ניתן להזמין שירותי קייטרינג שמלווים במלצרים שיגישו את המנות, ניתן להזמין משירותי קייטרינג רק את האוכל בלבד ולהגיש אותו באופן עצמאי או שניתן להזמין שירותי קייטרינג שיוגש בצורת בופה שבמסגרתו יוגש האוכל בעמדות נייחות וכל אחד יגש באופן עצמאי ויקח לעצמו מנה.
עלויות של שירותי קייטרינג
עלויות של שירותי קייטרינג משתנות בין חברה לחברה כאשר העלות בדרך כלל היא פר מנה וטווח המחירים הוא דיי רחב. ניתן למצוא בשוק מנות קייטרינג שעלותם מתחילה בעשרים עד שלושים דולר למנה וישנם שירותי קייטרינג שגובים אף מאה חמישים ומאתיים דולר למנה. העלויות כמובן משתנות בהתאם לעלות חומרי הגלם ואיכות האוכל. לפני שאתם בוחרים חברת קייטרינג חשוב לוודא איזה סוג של שירותי הגשה תקבלו ומה עוד כולל הקייטרינג מלבד המנות עצמן.
אתרים מומלצים : אירועים , בר מצווה , אירועים עסקיים , ברית – מנהטן אירועים | דוכני מזון , קיטרינג , קייטרינג בשרי , קייטרינג לאירועים – קייטרינג מוזה | קייטרינג למסיבות , קייטרינג לראש השנה – אקסלנט |
